白勺明虾 所需材料

姜末少许

蒜蓉少许

明虾1斤

姜片几片

料酒两勺子

生抽少许

花生油少许

水半水勺

盐两勺子 白勺明虾 做法步骤详解

1

准备虾

2

把虾放水里，拿剪刀剪掉虾须

3

依次每只虾剪完须，洗干净装在盘子里备用

4

姜洗干净，切片备用

5

蒜头，拍碎弄掉皮，剁碎，姜洗干净，拍扁剁碎，姜末和蒜蓉一起放进碗里

6

放入些生抽，花生油，来做沾虾吃的汁，

7

锅中放入半水勺水，放入姜片，倒入两勺子料酒，盖上盖子煮沸

8

水开后，倒入弄好的虾，

9

放入两勺子盐，盖上盖子煮3分钟左右

10

煮好的虾，水不要，把虾拿筷子夹到盘子里，摆好就可以了，