白勺明虾 所需材料
姜末少许
蒜蓉少许
明虾1斤
姜片几片
料酒两勺子
生抽少许
花生油少许
水半水勺
盐两勺子 白勺明虾 做法步骤详解
1
准备虾
2
把虾放水里,拿剪刀剪掉虾须
3
依次每只虾剪完须,洗干净装在盘子里备用
4
姜洗干净,切片备用
5
蒜头,拍碎弄掉皮,剁碎,姜洗干净,拍扁剁碎,姜末和蒜蓉一起放进碗里
6
放入些生抽,花生油,来做沾虾吃的汁,
7
锅中放入半水勺水,放入姜片,倒入两勺子料酒,盖上盖子煮沸
8
水开后,倒入弄好的虾,
9
放入两勺子盐,盖上盖子煮3分钟左右
10
煮好的虾,水不要,把虾拿筷子夹到盘子里,摆好就可以了,